能瞬间由液体变为固体的玉米淀粉的相关问题。

元素碳

在《推理世界》2009 09B上看到这样几段话:
“曾暮寒双脚飞快的在面糊上踏动,就像是在跳一种姿势难看的踢踏舞,但他显然是踩在像水一样稀薄的面糊表面上,没有一点儿要沉下去的意思。”
“我是用玉米淀粉和清水按一定比例调制成的,除了这两种成分之外,我什么都没加。”
“比例是最重要的——这个比例大概是五磅玉米淀粉配上一加仑水。”
“简单地说,可以这么解释:玉米粉的分子链是长链的,加水搅拌后它会被打散,但一旦被施加外力,分子们又会紧密的组合起来,让这种原本有液体特征的混合物在一瞬间具备了固体的强度。”
“因为这种状态变化只能在一个极短的时间内发生并维持,只要时间一长……”
“只要保持静止的时间长一点点,它就会恢复到液态。”
“满满一箱的玉米淀粉液充当了液体盔甲,只要量足够多,它就完全能保护像瓷器这么脆弱的东西。”

现在想问的就是:
1、为什么长链结构能使分子紧密的组合起来?
2、记得看过救援跳楼的人时,下面会放上气充的垫子来缓解,是用气体缓解能量,为什么极短时间内变成固体的液体也能呢?
3、那有没有能够在足够长的时间内还能保持固体强度的类似的液体呢?其原理又是什么呢?

最佳答案

蜡笔桶装鬼小戏物理专业

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