用低温油对高温油进行覆盖,能够迅速降低油锅内的温度,让火苗熄灭?

Ryu.Hayabusa

什么条件下能能燃得更快? 什么情况下真能灭火?

@央视新闻
【每个人必知的绝招:油锅起火?浇油能灭火!】戳图,实验中,将食用油倒入起火的油锅,火会越来越小,直至熄灭。消防员介绍,用低温油对高温油进行覆盖,能够迅速降低油锅内的温度,让火苗熄灭。另外,一定记住,油锅起火千万别用水浇!会让火势更大!转!学起来!

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最佳答案

橡树村科学松鼠会成员,化学博士

这招不怎么样,不容易掌握,容易出事。这样的着火最简单的灭火方法是撤掉热源之后盖上盖子隔绝空气。

冷油理论上能够灭这样的火。锅里面的油着火是因为油的温度达到了自燃温度,这个温度不算高,一般两百多摄氏度就够了。冷油添加之后,一方面可以隔绝一定的空气,一方面可以降温,把油的温度降到燃点之下,从而实现灭火。但是这样需要的冷油量很多。如果热油量大,这么做的做法就是火上浇油,反而向火焰添加了新的燃料,不仅不会把热油的温度降到燃点之下,也会加热新加的冷油达到燃点,结果就是越烧越旺。毕竟燃烧的油本身就是一个热源,有足够的热量用来加热冷油,使得冷油燃烧。所以不要这么玩。实际上如果锅里面燃烧的油少到了可以用冷油浇灭的程度,估计完全不理会很快也就烧完了灭掉了。

水不能用来灭这样的火。因为水虽然可以起到降温的作用,但是水加到燃烧的油锅里面之后,会变成水蒸气,导致还没有冷却的热油溅得四处都是,扩大着火面积,从而加重火势。这个场景是很壮观的。

此外,厨房里面最好准备一个家用灭火器,甚至一盒子沙子,着火的时候撒上去很有用。



CNMWLGC

这种内容被小孩子看了怎么办?一个个都学着往锅子里倒油起大火了怎么办?起火把楼烧了怎么办?简直是暴恐内容。文化局赶紧去封了它。

闇夜優僯口头野狐禅

油锅起火不要慌,盖上三斤小龙虾就好了

不卖萌会死星来的兔子生物物理学硕士

所谓火上浇油是也。央视竟然发这种新闻,居心何在啊。小学生都知道油锅着火的时候应该关火盖锅盖。

陌路717

哪个神经病拍的节目?盖一下锅盖的事搞那么复杂?还带防火手套,抱着油慢慢倒,要不要去买个防火面罩先?

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