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红色皇后科普爱好者,科学松鼠会成员

查拐枣老是出来沙拐枣,原来这玩意中文正名叫枳椇……

枳椇属三种,幸亏不多,枳椇(Hovenia acerba)、北枳椇(H. dulcis)和毛果枳椇(H. trichocarpa)。不知道毛果枳椇能不能吃,枳椇和北枳椇都是能吃的。我们看看中国植物志是怎么说的:

中国植物志—北枳椇

浆果状核果近球形,直径6.5-7.5毫米,无毛,成熟时黑色;花序轴结果时稍膨大;种子深栗色或黑紫色,直径5-5.5毫米。花期5-7月,果期8-10月。

产河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、四川北部、湖北西部、安徽、江苏、江西(庐山)。生于海拔200-1400米的次生林中或庭园栽培。日本、朝鲜也有分布。模式标本采自日 本。肥大的果序轴含丰富的糖,可生食、酿酒、制醋和熬糖

含糖,可食用的部分是果序轴,不是真的果实,长在可食用部位之上的小东西是果实,不是种子。被子植物没有种子裸露在外的(否则岂不是很丢被子植物的脸?)。

其实这个问题类似“草莓的种子为什么露在外面”。草莓上面的小点点不是种子,是瘦果,草莓好吃的部位是花托。

很多植物都会有一个靠近种子的部位,进化成营养丰富,味道可口的状态,用来吸引动物传播种子,在不同的植物中,担任这个“可食用”职责的部位,可能有所不同。比如草莓和梨是花托,桃子和番茄是子房,荔枝是假种皮,而拐枣是果序轴。

这体现了演化的随机性。如果碰巧出现了“让种子附近的东西更好吃”的突变,不管好吃的部位是花托、子房还是果序轴,如果它能吸引动物,有助于植物传播种子,那么,拥有美味的花托/子房/果序轴的植物基因,就会在基因库里扩散开来。演化并没有“钦定”,一定要哪个部位扮演“被食用”的角色。

我们今天看到的演化成果,充满了随机性和不确定性,演化经常把信手抓到的东西,改造来派另一种用处。

延伸阅读:

你以为你吃过果肉吗?

无籽石榴有可能被培育出来吗 ?

我只是个路人

站内搜索一下咯。。。

http://www.guokr.com/post/708320/

IVV万岁

我觉得不仅仅是随机漂变,拐枣的这套种子传播策略肯定有演化上的优势,每种“畸形”的果子背后都有一个奇葩的吃货。

鬼知道拐枣这几百万经历了什么。植物传种容易吗?植物那点有限的营养都集中在种子和果肉上了,多少不要脸的吃货都眼馋着,遇到那种光吃不留种的贱货,真是白瞎了一年的光合作用了。估计不知道哪波吃货撸拐枣林时,有个畸形拐枣竟然获得了传种演化优势,反而一代代活下来了。。

生活就是这样,不按常理出牌有时候就是能胡牌。

PS:我觉得拐枣背后的吃货更可能是猕猴等的灵长动物。拐枣的看似随机的形状其实都是想把种子拐到肉质茎干深处,猴子大把抓吃时才能保证种子被尽量吞入(猴子面对苹果桃子,显然可以灵巧的啃完果肉后丢弃,传种的作用明显就小了。苹果背后的吃货,瓦维诺夫认为是熊)。而富含纤维的肉质茎干更能促进猴子排便,同时种子坚硬的外壳也能耐受哺乳动物强大的消化系统。总之,因为生态的变迁blabla,鼠李科祖先本来适合鸟类食用的小型果实,最终进化成了适合猴子的食物。果实变小而且颜色平淡其实就是不希望鸟类来取食。

雲追月丶

有个逻辑很莫名其妙。

难道你认为果实是用来给种子提供营养的?

窗边小豆豆科普爱好者

不管它怎么长,反正甜就够了。

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