为什么冬天的草莓比夏天的草莓好吃？当所长把这个问题丢给小姐姐们的时候，她们先是一惊，然后66.7%的小姐姐表示：“夏天居然有草莓！”33.3%的小姐姐表示没想过这个问题，但是好像确实夏天的草莓更水，也没有那么甜。这到底是为什么呢？

快来试试冬天的草莓！

真的比夏天好吃呢！

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▐ 为什么冬天的草莓比夏天的草莓好吃（guì）？

冬天种草莓主要是通过暖棚来调节，形成较强的昼夜温差，让草莓糖分高，自然更甜。这是其一。冬季白天温度低，草莓的生长呼吸都减慢了，生长周期更长，呼吸消耗更少，积累的养分和香味都多很多，自然味道更浓郁更好吃。这是其二。而且在暖棚里，养分充足，水分可控，不会因为天气的雨水多雨水少而影响草莓的品质。这三点就是冬天同一品种的草莓比夏天好吃的主要原因。为了把变量控制在冬夏，我们此处不做不同草莓品种的对比。

成长中的可爱草莓

▐ 优势产地，科学种植，品质高

为了让大家吃到好的草莓，所长在著名的草莓产地辽宁丹东找到了最好的一块地，收获了最值得期待的红颜草莓们。它们长在暖棚中，每天受到充足的光照，被悉心护理，由可爱的熊蜂来传粉，可以说是无忧无虑地一个个长成俊俏的模样了。

光照充足：所长的草莓是来自光照充足、污染少的辽宁丹东。这里全年光照时常达到2500小时。充足的光照能明显提升草莓的品质和糖度，草莓自然更好吃。

暖棚种植：草莓成长的暖棚昼夜温差能达到20度以上。毕竟东北，冷嗖嗖！

暖棚里暖洋洋的，但是又不会太热。北京的暖棚白天进去都会热的难受。

精心处理的水源和充足的营养：经过酵素净化和软化的水源，减少有害微生物和水碱；优质有机肥、牛羊粪、秸秆和微生物混合发酵，土壤肥厚，草莓滋味更浓。

熊蜂授粉：熊蜂授粉比蜜蜂授粉贵6倍左右。但熊蜂授粉更稳定，草莓的果型也更周正，品质也更高。

工作中的圆滚滚的熊蜂也很可爱呢！

▐ 不用膨大剂！顺丰空运！

不用膨大剂，颗颗扎实，滋味浓郁。使用膨大剂可以让果实生长得更快，长得更大，但催出来的果实却缺少“滋味”，而且容易长成空心的样子。现在人们普遍觉得草莓没有以前好吃了，大多也是使用了膨大剂的原因。所长的草莓完全不用膨大剂，生长周期足够长，一颗颗长得扎实又香甜。

草莓这样的娇嫩水果，一磕碰就坏，而且不耐储存。为了让草莓在地里生长更长的时间，积累更多的风味物质和糖分，我们选择在草莓能承受运输的最后一刻才采摘，顺丰空运到你手中，让你吃到刚摘下来的新鲜大草莓！

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