景区小贩卖的这些水果，全是骗人的鬼| 果壳科技有意思

景区小贩卖的这些水果，全是骗人的鬼

进击的肉圆

景区小贩卖的这些水果，全是骗人的鬼

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如果你到过江南水乡古镇，或国内一些热门旅游景点，或多或少见过（或者买过尝过）这种所谓的“新鲜乌梅”。

可以这么说，没见过“新鲜乌梅”的人生，是不完整的。

我在苏州同里古镇见到的“新鲜乌梅”。图片：进击的多肉

也叫“太湖蓝莓”，都快2020年了，真的是欺负我没有吃过蓝莓吗？摄于苏州虎丘。图片：进击的多肉

01

新鲜乌梅

曾几何时，“新鲜乌梅”俨然成为了旅游景区的标配，成为了一种网红生活方式。这种“新鲜乌梅”外观乌黑油亮，浑圆饱满，很是诱人。当然价格也不便宜，基本上一斤要卖到20-30块钱。

现在的趋势是，几乎每个热门景点，都会把这种“新鲜乌梅”，作为当地的特产售卖，这点和全国各地层出不穷的臭豆腐、老酸奶、轰炸大鱿鱼，道理是一样的。

目前就我所知，“新鲜乌梅”会经常出没在：

苏州水乡古镇，古典园林的商业街

湘西凤凰古城

成都宽窄巷子

安徽徽州宏村

上海朱家角、新场等古镇

乌镇、西塘、周庄等古镇

杭州西湖

……

所以新鲜乌梅到底是啥？——其实就是剪了头，打了蜡的葡萄（提子）而已。

有人不服：这就是乌梅，你少见多怪。呵，其实根本不存在乌梅这种水果。中国有一种传统的果树，叫梅 Prunus mume，蔷薇科李属的成员。而乌梅是未成熟的梅子果实，也就是我们说的青梅，熏制而成的通体发黑的蜜饯。乌梅当零食吃可以，也可以泡制当酸梅汤。不仅如此，话梅，雕梅，九制青梅等等，都是梅的果实加工制品。

还有人说，新鲜乌梅其实是“嘉宝果”。

首先，嘉宝果还真是一种水果，又叫树葡萄，产嘉宝果的果树，正式中文名叫“拟爱神木”，学名为Plinia cauliflora，是桃金娘科树葡萄树的一种热带树种，我国不产。

树葡萄嘉宝果，看全景会让人密恐发作。图片：Bruno.karklis / Wikimedia

不是嘉宝果的重要原因，是因为嘉宝果外形为圆球状，果肉一般是白色或者青色，味道为综合的热带水果味，和葡萄味道有一定距离，并且，嘉宝果有明显的果核。

再者，嘉宝果着实不便宜啊，虽然我国南方省份（尤其是台湾）有引进栽培，但囿于产地气候栽培规模等因素，嘉宝果并非是主流水果，市面上的价格一般在60元朝上1斤。利益至上的商贩，应该也不会这么蠢吧？

02

金西梅

除了“新鲜乌梅”，还有一种“水果”也是旅游景区的网红，它们或叫金西梅，或叫香槟果，或叫青梅，或又叫水晶桃黄金果——反正每隔一段时间都会换一个名字，但是这句广告语不变的：新鲜水果，当地特产。

苏州拙政园门口卖的金西梅。图片：进击的多肉

我们姑且叫它们金西梅，它们一般有红、黄、绿三种颜色，外观看起来像宝石一样可爱。但靠近一看，可以发现上面粘了很多的灰尘、蚊虫，甚至是不知道来源的卷毛等。金西梅价格不便宜，一般在20~30元一斤。

它们虽然美丽，但不孤单。它们的旁边，总是会有新鲜乌梅、火参果、无花果等作陪。

每每想凑近靠近一看，小贩总是会突然声音提高八度，面无表情口播：新鲜水果，树上刚摘。经不住诱惑尝了一口，这钻心刺骨的齁甜，脆韧弹牙的果肉，让人不禁赞叹，果然是特产，真是好吃。

可问题就在于，比新鲜乌梅更恶劣的是，金西梅根本不是新鲜水果。它是一种加工后的水果蜜饯。金西梅是用价格低廉的脆桃加工制作而成，惹眼的颜色是染上去的，齁甜的味道是因为泡了糖精钠。小作坊生产，食品添加剂用起来根本没啥规范可言。

最后总结下。水乡古镇，旅游景区三大特产“水果”陷阱：

新鲜乌梅，又叫黑莓、乌龙果等（打蜡圆葡萄或者提子）

太湖蓝莓（打蜡长葡萄，提子）

金西梅，又叫香莓，香槟果等（染色脆桃）

本文来自物种日历作者@进击的多肉。

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