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大列巴的好，吐司永远都理解不了
吃货研究所

大列巴的好，吐司永远都理解不了

吃货研究所

很多人都只知道哈尔滨大列巴，其实新疆大列巴一点都没在输的啊！

而且新疆大列巴充分发挥了新疆的独特地域优势，加入了吐鲁番葡萄干、阿克苏核桃仁等当地特产。切开来看，密密麻麻分布的果干果仁，占比达到30%左右，诚意满满。



在制作过程中没有加水，用的是天山牧场的纯牛奶，大列巴收获了结实的个头和紧密的质地。虽然紧实，但入口并不干瘪，充满了韧性。袋装吐司常温放3-4天就不太好吃了，但大列巴常温可以放60天。


我们选了3种口味的大列巴，全麦果仁、青稞蔓越莓、黑麦枸杞，不同的面粉和不同的果仁果干，将大列巴也做出丰富搭配。早上一片大列巴一杯牛奶，就马上摁下了元气满满的开关。


来自新疆的实在大列巴
添加丰富果仁，麦香浓郁
390克装：35元/个，59元/2个
750克装：45元起/个，72元起/2个

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01
 开袋吃大餐 
/ 小龙虾&鸡胸肉&蟹粉 /

■ 白兰地小龙虾
白兰地+花雕酒+汾酒，足足用了3种酒来放大小龙虾的鲜甜，再混合10余种香料制成特调醉卤。将小龙虾蒸煮后进行低温处理，虾肉鲜弹，之后放入醉卤浸泡24小时，充分入味，清甜爽口，酒香环绕。


精选2020年江苏、湖北的鲜活清水小龙虾，头身比近1:1，腹白肉多，肉满膏肥，连钳子里也满满都是肉。经过三重清洗，干净无泥沙，放心大胆的嘬。


每盒1000克，原价89.9元/盒
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还有豪横版，个头更大肉更多，每只足足9钱以上（普通版每只4钱以上）。大号小龙虾只只生猛，吃起来更过瘾。


豪横版，原价338元/2盒
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■ 即食鸡胸肉
开袋就能吃的鸡胸肉，嚼起来一点不柴，鲜嫩多汁，肉汁丰盈，对鸡胸肉大大改观。选用的是凤翔360安心鸡肉，品质有保障。有烧烤、奥尔良、烟熏3种口味可选，很入味，调味一级棒~


每袋100g，8袋装原价89.9元
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如果担心一次吃不完，还有mini款可选。常规款每袋100克，mini款每袋60克，经典黑胡椒调味，和什么配菜都能搭上。


每袋60g，10袋装原价89.9元
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将大块鸡胸肉进行压制，再分别和蔬果、碳水进行搭配。喜欢蔬果，就选西蓝花+马蹄+胡萝卜+鸡胸肉的；喜欢碳水，就选燕麦+糙米+鸡胸肉。小小一根，方便携带，饿了拿出来撕开就吃！


每袋60g，原价129元/12根
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■ 蟹粉
如果只有一碗白米饭，一勺蟹粉就能将它点石成金。饭的热气蒸腾着蟹粉，蟹粉的黄油浸润得米饭一粒粒都金灿灿的，一碗大米饭的高光时刻就靠蟹粉点亮了。


蟹粉在秃黄油的基础上，增加了蟹肉，使之味道多了蟹肉的鲜甜，也不容易腻。大概10只大闸蟹才能做成1罐蟹粉，手工拆下蟹肉、膏、黄，用蟹油细细熬制，香得晕头转向。


139元/罐，限时第二罐半价
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02
 吃点甜 
/ 芒果&冰淇淋 /

■  钻石芒果
头顶这颗小钻石般的突起，是钻石芒果的标志。因为外形很像一个可爱的小鸡仔，所以也叫鸡仔芒。钻石芒果身材鼓鼓的，肉很厚，一口咬下去全是嫩滑果肉。


钻石芒果是缅甸有名的芒果品种，风味浓郁有层次。切开芒果，首当其冲的是柠檬味，紧随其后就是菠萝芒果味，在嘴里横冲直撞。吃完之后，十个手指头都还香香甜甜。


所长找到的芒果来自缅甸的曼德勒，这里强烈的昼夜温差、充足的雨水和光照，让芒果不停累积糖分和风味物质，它的糖度随便一测都在18以上。


原价78元/5斤，约有8颗
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■  意式冰淇淋
夏天就是冰淇淋组成的，绵密口感和浓郁滋味，让意式冰淇淋给炎热降温。一共8种口味：乌龙茶、香草、黑巧、芒果、醇奶、草莓、米酒小圆子、抹茶，或清新或醇厚，全都有！


黑巧口味是经典&人气之选。精选坦桑尼亚单一产地原豆黑巧，搭配黄金配比牛奶，每盒冰淇淋里巧克力含量高达15%，入口可可风味浓郁。


而米酒口味冰淇淋很少见，值得试一试。采用杏花楼的米酒原酿，米酒原汁高达36%，再加入软糯Q弹的小圆子。东方风情结合经典意式冰淇淋做法，口感新奇，独特甘醇。


原价180元/8杯，限时直降21元
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03
 喝点小酒 
/ 桃红起泡&荔枝起泡&桑格利亚 /

■ 桃红莫斯卡托起泡酒 
这瓶桃红莫斯卡托起泡，如同胭脂晕染开的梦幻粉色。选用了莫斯卡托家族里优质的贵族葡萄品种——粉色莫斯卡托，充满了浓郁的玫瑰、葡萄、桃子、甜瓜、蜂蜜、柑橘和淡淡的橙子花香气。


这瓶酒来自澳洲莫斯卡托之都，充分的熟化和温暖的阳光，让酒液充满了甜美的活力气息，具有突出的浓郁度和深度，伴有浓厚的玫瑰花瓣、水果蛋糕和葡萄干的香气。再搭配轻微的起泡，酒体变得轻盈又优雅。


原价98元/瓶，限时直降10元
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■ 荔枝小姐起泡酒 
酒液呈明亮的粉红色，带有新鲜的荔枝香气。以葡萄酒为基酒，向其中加入了荔枝口味的鸡尾酒酿制而成，果香十足。


小瓶装，每瓶200ml，可以轻松一手握住。低酒精度数，仅4%的酒精度数，和朋友们聚会可以毫无负担地开心畅饮。


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■ 阳光海岸桑格利亚
深宝石红酒液，散发着红葡萄酒樱桃、李子、红浆果的红色水果香气，搭配地中海柑橘的清新，还有清凉薄荷以及甘甜香料味萦绕其中。


入口清甜酸脆，是偏轻盈风格的红葡萄酒质感。单宁柔和，耐人回味。这款桑格利亚和以往傻白甜模式不同，更贴近桑格利亚原始的味道。冰着喝更爽口噢~


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The End

发布于2020-05-12， 本文版权属于果壳网（guokr.com），禁止转载。如有需要，请联系果壳 。

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