果壳有意思
买咖啡送卫生纸，瑞幸的西梅系列这么好拉？！
吃货研究所

买咖啡送卫生纸，瑞幸的西梅系列这么好拉？！

见文末 吃货研究所

瑞又上新了，这次他们把手伸向了西梅，并且赠品是一包卫生纸。虽然没明说是啥意思，但“西梅+卫生纸”的组合，很难不联想到什么吧？！

西梅拿铁和西梅美式 | 图片来自小红书@瑞幸咖啡

而有的网友早就身体力行，“先喝先拉”起来，把西梅咖啡奉为新一代“噗噗神器”，更夸张的还有人说喝完已经“住进厕所”。

截图来自小红书


01
 瑞幸西梅咖啡 
/ 美式和拿铁的西梅含量不同 /

其实瑞幸2022年就出过西梅咖啡了，但那次是只有西梅拿铁，当时就有很多人说简直就是“咖啡界的开塞露”、“重度便秘者的福音”。

2022年时的西梅拿铁 | 截图来自小红书

当时的西梅拿铁，其中的西梅来自“0卡西梅风味饮料浓浆”，根据网上曝光的配料表来看，根本不含西梅成分。

图片来源于网络

今年的西梅拿铁，主要原料里依旧写的是“西梅风味饮料浓浆”，但配料和前年不一样了，确实含有浓缩西梅汁，不过含量很少，甚至还排在苹果汁后面。

西梅风味饮料浓浆的配料表 | 阿肚 拍摄

相比之前只有西梅拿铁，这次还新增了西梅美式。瑞幸特别强调他们的西梅美式“含新疆法兰西西梅汁，1杯≈5颗西梅”，主要原料里写的是西梅果酱/西梅汁饮料浓浆。

西梅美式的介绍 截图来自瑞幸小程序

细心的朋友应该已经发现了华点！西梅汁饮料浓浆VS西梅风味饮料浓浆，“风味”两字，往往就是指带有一些XX味儿。所以我们猜测，西梅美式的西梅含量，应该要比西梅拿铁多。

西梅美式👇
西梅拿铁👇

说了那么多，不如来实践一下。我们把西梅拿铁和西梅美式都买了，开喝！

左为西梅拿铁，右为西梅美式 | 小K 拍摄

西梅美式下面的分层是橙色，看起来很像橙C美式。一定要搅匀了再喝！就算要的是不另外加糖，甜度也已经完全足够。没搅的时候插吸管喝，直接喝到底部的西梅浓浆，确实是西梅的风味，但也确实很甜。搅匀之后，西梅味淡了很多，更多是汇源果汁的味道带一丢丢西梅的回味……

还加了一些果肉，时不时能嚼到一点，丰富了口感，但不确定这究竟是啥果肉？

西梅美式  | 小K 拍摄

西梅拿铁也一定要搅匀了喝！能选的最少糖度是少少甜，没搅的时候喝到一大口糖浆，非常甜，很像在喝加了黄桃的草莓牛奶。搅匀之后，咖啡味上来了一点，奶味儿也稀释了糖浆，甜度好很多。

但这杯整体喝起来其实没什么西梅风味，更像一杯甜甜的果味奶咖。从饮料角度来说的话，并不难喝。

西梅拿铁  | 小K 拍摄

至于喝完拉没拉？至少我没有……

有一个小伙伴说喝完西梅美式确实拉了，但她平时喝别的咖啡也拉，所以这也很难说是西梅美式的“功劳”。


02
 为什么会拉？ 
/ 西梅、咖啡、牛奶、冰 /

西梅中有3种成分跟“通便/腹泻”有关：膳食纤维、果糖和山梨糖醇。

膳食纤维有助于通便，果糖则可能导致“果糖不耐受”的人腹泻。不过，考虑到实际含量，让西梅成为“通便水果”的关键在于山梨糖醇。

跟其他的糖醇类物质和膳食纤维一样，山梨糖醇在胃和小肠里的吸收率很低。进入大肠之后，山梨糖醇会被发酵产生气体。此外，它还会升高肠道内的渗透压，使得肠道细胞内的水分渗出，最后稀释大便导致腹泻。

所以，吃下比较多的西梅，确实有可能通便甚至腹泻。不过这也要看个体差异，有些人吃了会窜，而有些人就不会。

甜水儿小炸弹西梅 | 图片来自图虫创意

而西梅咖啡里的西梅含量并不算高，一杯西梅美式含有大概5颗西梅，西梅拿铁用的还是西梅糖浆，主要起到一个调味的作用。

有些人喝西梅咖啡会拉，不排除是本身就对咖啡/牛奶敏感的原因。有些人本来肠胃就对咖啡因敏感，单喝咖啡就很容易拉；而有些人乳糖不耐，单喝牛奶也会拉……

咖啡因和乳糖都可能会导致“拉” | flickr hey, g

除此之外，西梅咖啡默认加冰块，有些人肠胃本来就对冰品敏感。然后冰饮可能还会涉及到“冰块卫生”的问题，在食用冰的制作过程中也许会存在微生物污染，这样的冰块喝进肚子里也有拉肚风险，所以也顺道提醒一下大家：夏天买冰饮的时候要尽量选靠谱的和卫生状况好的品牌和店家（当然，我并不是说瑞幸不靠谱的意思！）。

冰块卫生值得注意 | 图片来自图虫创意

所以西梅咖啡里让人“窜”的部分究竟是西梅？是咖啡？是牛奶？还是因为冰？这还真不好说。


03
 如何预防便秘？ 
/ 不要吃泻药！不要吃泻药！ /

西梅咖啡因为能“窜”而走红，也侧面说明了很多人有便秘问题……那么，如何预防便秘呢？

☛ 多吃蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入促进肠蠕动；
☛ 多喝水；
☛ 不要久坐，时不时起身活动活动（比如去接接水，这样不是又能多喝水了嘛）；
☛ 有shi意的时候及时去卫生间，不要憋着。

有些人因为饱受便秘困扰，于是会采取一些极端方法，比如吃泻药，很危险！不要这么做！泻药造成的腹泻，会导致水分从肠道丢失、肠道大量分泌肠液等，严重的可能造成水电酸碱紊乱、昏迷甚至生命危险。想要“治本”，主要还是靠规律饮食，多吃粗粮和水果蔬菜，多喝水。

比起靠喝西梅咖啡来排便，还是多吃水果蔬菜更靠谱 | flickr Katy Jackson

* 本文作者：阿肚、云无心、阮光锋


你喝西梅咖啡“窜”了吗？



 你 可 能 感 兴 趣 的 

它让广西人戒断不了一点！（不是螺蛳粉）
没咖啡味，价格超过9.9，瑞幸这杯轻咖到底想干什么啊？！
全球通用的吃货“语言”：指指点点
如果去泉州只能吃1顿饭，必须是姜母鸭姜母鸭姜母鸭！

 关 注 所 长 
 不 再 错 过 好 文 章 
↙这么有用，还不分享、点赞、在看3连↘





The End

发布于2024-06-18， 本文版权属于果壳网（guokr.com），禁止转载。如有需要，请联系果壳 。

举报这篇文章