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叶涛：把看天吃饭的焦虑，变成 “靠天吃饭”的底气
尽管你手里的咖啡依然是9块9，但在产地，咖啡原豆价格在过去一年飙涨超过70%，涨幅甚至超过黄金。
这不是普通的市场波动，而是全球气候变化带来的连锁反应。过去一年，巴西、越南、印尼等主产国频繁遭遇干旱、暴雨、霜冻，咖啡产量大幅下滑。这种气候高度敏感的作物，正在失去赖以生存的环境。
全球约有1.2亿人依靠咖啡种植维生，其中70%以上是小农户。他们是支撑咖啡供应链的坚实基础，却也是最容易被极端天气击垮的人。
果壳说
张军：做出全球唯一的疫苗还不够，为“物尽其用”再坚守10年
从准确的检测开始 厦大团队对戊肝最初的关注，来自一场上世纪80年代在新疆暴发的戊肝大流行，十几万人患病，700多人死亡，而其中竟然有400多例是孕妇。 当时，大...
果壳
赵方辉：用数学模型，构建一个没有宫颈癌的未来
20世纪90年代末，从北京去山西长治，有一趟晚上发车、清晨到达的长途大巴。赵方辉是车上的常客。她的目的地是长治下辖的县、乡镇，甚至村，调查宫颈癌的情况。
果壳
夏涵：打破“金标准”，让结核检测更快更简单
3月24日是世界防治结核病日。1882年的今天，罗伯特·科赫发现了结核杆菌，为对抗这一千年顽疾指明了方向。那时候，或许并不会有人想到，142年过去，结核病依然是全球传染病头号杀手，每年夺走上百万人的生命。也更不会有人想到，未来有一天，只需轻轻刮几下舌头，就能让这种致命疾病无处遁形。
果壳
郑晓明：为守护40亿人的口粮，抢救“野草”
“杂草”为啥能让你吃的更饱更好？
果壳
纸飞机总飞不远？这次带你做一个“永不落地”的纸飞机
为了飞的更远，出现了各式各样的纸飞机，有没有一种纸飞机能够永不落地呢？
果壳
这种情况跟抽烟喝酒一样让人老得快，你一定猜不到｜环境小喇叭
还很难避免
物种日历
这种肉真的不能吃！很危险！（南方人尤其注意）
果壳
“放弃2万月薪回家带娃”：另一半“反向就业”做全职爸爸，你能接受吗？
“这同样也是全职妈妈的困境”
果壳亲子
推荐一个美丽又好吃的免签国（不是泰国）
又是大胖3斤的节奏
吃货研究所